Про травку

Ни одно итальянское блюдо не обходится без добавления ароматных травок и специй. И не только для придания более утонченного аромата, но и для декора.

Блюдо должно быть не только вкусным, но и эстетично выглядеть. Проверенно на собственном муже-итальянце. Он  даже не попробует, если блюдо выглядит странно и  не понятны ингредиенты.

Попутно дам рекомендацию по сервировке блюда:

«Обязательно надо учитывать цвет блюда, на котором мы подаем наше кулинарное произведение. Например, белая моцарелла, с красными помидорками и зеленым базиликом изумительно смотрится на черном или темном блюде! А вот овощи гриль великолепно смотрятся на белом фоне.»

Но вернемся к ароматическим травкам. У каждого итальянца есть на балконе или террасе свой небольшой ботанический сад, я тоже начала выращивать. Готовишь ужин — вышел на балкон, пощипал травки свежей, зелененькой, ароматной — красота. И вкусно и красиво!

И так, хочу дать небольшой обзор ароматных трав, наиболее используемых в Итальянской кухне: как они выглядят и как они называются на итальянском языке.

ТРАВЫ — СПЕЦИИ:

 

Хотелось бы закончить статью на одном высказывании:  «Если бы в мире внезапно исчезли все травы, я перестал бы готовить навсегда».

Так и мы с Вами будем творить  чудо с едой, используя ароматные травки и специи!


7 Коммент.

  1. Анастасия! Спасибо ,очень интересно ,красочно и познавательно! Сайт суперский, обязательно подпишусь на обновления и буду читать новые статьи! Я могу редставить сколько усилий приложено, и как здорово видеть результат! Желаю не останавливаться на достигнутом, чтобы сайт развивался, желаю много подписчиков, интересных новостей, нестандатных решений, и успехов в области интернет, дизайна и креатива! Супер!!!!!

    • Машенька, спасибо тебе большое за добрые слова! Буду стараться!

  2. красота!!!!!!!!!!!

  3. Отличная статья! Красочные фото и все понятно, спасибо!

  4. Без ароматных травок для дачника и стола нет. Спасибо за статью.

  5. Отличная информация. Заношу в свои закладки, теперь не надо по гуглу ходит. У Вас все в одном месте и с картинками. Отличный шаблон

Оставить Ответ